SYRAH ( ŞİRAZ ) cinsi üzüm fidanlarının Tarım Bakanlığı ve Sertifiker Kuruluş denetiminde ORGANİK TARIM esaslarına göre, Battalgazi / Malatya da yetiştirilen ORGANİK bağlarımızdaki Siyah / Kara Üzümlerimizin özenle özel yöntemlerle işlenmesi sonucu üretilmiştir. Ticari formu 300 gr lık cam kavanozlardan oluşmaktadır. Bir kavanoz içerisinde sadece8 kg SYRAH (ŞİRAZ) cinsi üzüm den oluşan 8 kg KARA ÜZÜM vardır. Taze şırasında litre de 8~12 mg, taze kabuğunun gramında  ise  60~80 mg arasında resveratrol bulundurur. Ürünümüz olan Çekirdekli ve kabuklu kara üzüm özü nün bir kavanozu (300 gr) 8kg Taze Syrah ( Şiraz ) üzümünden çekirdeği ve kabuğu ile elde edilmektedir.

Yapılan araştırmalara göre:
Kandaki LDL oksidasyonunu önleyerek kötü kolestrolü önler ve kroner kalp-damar hastalıkları riskini azaltır. Ciltteki yaşlılık lekeleri ve kahverengi lekeleri kapatır. Sindirim sistemini düzenli ve sağlıklı işler duruma getirir. Hücre yenilenmesini artırdığı için ameliyat veya yaralanma sonrası iyileşme sürecini hızlandırır. Kanı sulandırır ve kansızlığa iyi gelir. Doğrudan KARA ÜZÜM MASKESİ olarak kullanılır, Gerçek beyin besinidir. ŞİRAZ ÖZÜ içinde bulunan kara üzüm kabuğunaki RESVERATROL'ün  vücutta kanser oluşumunu engellediği bilim insanlarınca tesbit edilmiştir. Bazı karaciğer rahatsızlıkları ve kansızlık tedavisinde de etkilidir. Beslenme amaçlı ve gıda takviyesi olarak hazırlanmıştır. İlaç değildir.

RESVERATROLUN ANTİKANSEROJEN VE ANTİMUTAJEN ÖZELLİĞİ

Siyah üzüm soğuk hava koşulları, mantar enfeksiyonları gibi etkenlere bağlı olarak kendini korumak için ürettiği resveratrolun, antikanserojen ve antimutajen özelliği bulunduğunu belirlendi.

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (OÜ) Tıp Fakültesi’nde yapılan bir araştırmada daha önce kanseri önleyici yağ mebolizmasını düzenleyici ve yaşlanmayı geciktirici antioksidan özelliği olduğu kanıtlanan siyah üzümdeki ‘Resveratrol’ maddesinin kalbi de koruduğu tesbit edildi.

OÜ Tıp Fakültesi Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Anabilim Dalı öğretim üyeleri Prof. Dr. Tuğrul Kural Prof. Dr. Behçet Sevin Doç. Dr. Sadettin Dernek ve Yrd. Doç. Dr. Murat İkizler’den oluşan ekip resveratrol maddesini araştırdı. 4 yıl süreyle belirli aralıklarda yapılan laboratuvar araştırmasında denek olarak fareler kullanıldı. Araştırma sonunda resveratrol maddesi verilen farelerin kalpleri diğerlerine göre daha sağlıklı çıktı. Resveratrol ün düzenli tüketilmesi halinde kalp krizini önlemede kullanılabilineceğini belirtti.
Antioksidan olan üzüm çekirdeği vücudu kendi içinde oluşan ya da dış kaynaklı serbest oksijen radikallerinden ve diğer radikallerden korur. Üzüm çekirdeğinin antioksidan özellikleri çok tanınmış antioksidan vitaminler olan C vitamininden 20 kat E vitamininden ise 50 kat daha üstündür.
 

ŞİRAZ ÖZÜ'nün Faydaları:
A- Kanserden korur kanserle savaşır.
B- Kemoterapi sürecini destekler.
C- Kansızlığa iyi gelir.
D- Demir eksikliğini giderir.
E- Cinsel gücü arttırır.
F- En iyi beyin besinidir. Zihni açar.
G- Yaşlanmayı geciktirir.
H- Gençliğin uzun sürmesini sağlar. 
I- Çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimine katkıda bulunur.
J- Vücudun savunma sistemini güçlendirir.
K- Cildi güzelleştirir, yaşlılık lekelerini azaltır.
L- Karaciğeri korur ve hastalıklarını tedavide yardımcı olur.
M- Kalbi korur, güçlendirir.
N- Kalp krizi riskini azaltır, kanı sulandırır.
O- Anne sütünü arttırır.
P- Anne sütünden bebeğe geçerek, ümmin sisteminin gelişimine katkıda bulunur.
R- Cilde maske olarak uygulandığında cildi yeniler.
S- Ameliyattan sonra nekahat döneminin hızlı geçmesini sağlar.
T- Her türlü yaranın iyileşmesini hızlandırır. 
U- Vücuttan iltihapların atılmasına yardım eder.

KISACA GENEL YAŞAM KALİTESİNİ YÜKSELTİR.
Üzüm özü damar yozlaşmasını önler ve damarlarınızı sağlamlaştırır. Hipertansiyon kalp krizi ve felç olasılığını minimale indirir. Diabetli ve varisli kişilere son derece yararlıdır. Gözü maküler dejenerasyon ve kataraktan korur. Üzüm özü sürekli bilgisayarın başında olan kişilerin göz sağlığının korunmasında da önemlidir. Üzüm özü DNA hasarını azaltarak kanser oluşum riskini de minimale indirir.
Üzüm özü cildin bağdokusunda bulunan kollajeni sağlamlaştırır. Deriyi dinçleştirdiği için kozmetik sanayinde merhem olarak da kullanılır
Üzüm özü damarların kollajen dokusunu da sağlamlaştırdığı için damar sertliği ve damar sertliği ile ilgili çok sayıda hastalığı önler.
Üzüm özü histamin salgısını azaltarak alerjiyi önler. Üzüm özü iltihabi prostaglandinlerin senaaaini azaltarak romatizmal hastalıklar ağrı ve endometrioz gibi durumlarda yararlı olurlar.

KULLANILIŞI
Şiraz Özü ürünümüzü kapağı açıldıktan sonra bir hafta içerisinde tüketmeli, kapağı açık bir şekilde buz dolabında saklamalı, asla ıslak kaşık yada çatal kullanmamalıdır.
Kanser dışındaki bütün kullanımlar aç karına 2 tatlı kaşığı ve ortalama dört aylık kür şeklindedir.
Kanser hastalarının aç karına 6 tatlı kaşığı tüketmesi önerilmektedir.  
Bebeklerde katı gıda tüketmeye başlandığı andan itibaren kullanılabilir bir çay kaşığı yeterlidir.
Demiri bağlayacak gıdalarla (süt ve süt ürünleri, çay, kahve vs) tüketildiğinde etkisi azalacaktır.
Maske olarak kullanımında yüze yedirilerek uygulanırsa hem mekanik peeling yapar hemde cildi yeniler. Temiz ciltte 15~60 dk arası kaldıktan sonra ılık su ile durulamak gerekir. 
Doz aşımı yoktur.

Ürünümüz gıda olarak üretilmiştir.

Belirttiğimiz faydalar Şiraz Üzüm Çeşidinin Literatürde Bilinen Faydalarıdır.