8 kg organik Şiraz üzümü. Çekirdeği ve kabuğuyla. Bir kavanozda.
Malatya Battalgazi’deki organik bağlarımızdan hasat edilen Şiraz üzümlerini çekirdek ve kabuklarıyla birlikte işleyerek düşük basınç altında yoğunlaştırıyoruz.
Öne Çıkan Özellikler
✓ Organik sertifikalı üretim
✓ Malatya Battalgazi organik bağlarından
✓ Bir kavanoz için 8 kg taze organik Şiraz üzümü
✓ Çekirdek ve kabukla birlikte üretim
✓ Düşük basınç altında yoğunlaştırma
✓ Kontrollü sıcaklık
✓ İlave renklendirici içermez
✓ İlave koruyucu içermez
8 Kilogram Organik Şiraz Üzümü. Bir Kavanoz.
Aşıkzade Organik Şiraz Özü'nün hikâyesi Malatya Battalgazi’deki organik bağlarımızda başlıyor.
Her kavanozun üretiminde yaklaşık 8 kg taze organik Şiraz üzümü kullanıyoruz.
Üzümleri yalnızca sıkıp suyunu almıyoruz.
Çekirdeği ve kabuğuyla birlikte işliyoruz.
Neden Çekirdeği ve Kabuğuyla?
Şiraz üzümünün karakterinin önemli bir bölümü meyvenin farklı kısımlarında bulunur.
Bu nedenle Aşıkzade üretim yönteminde üzümün çekirdeği ve kabuğu üretimin başında ayrılmaz.
Üzüm bütün olarak değerlendirilerek kendine özgü koyu renk, yoğun kıvam ve karakteristik Şiraz aroması ortaya çıkarılır.
Kendi Organik Bağlarımızdan
Ürünün hammaddesini oluşturan Şiraz üzümleri Malatya Battalgazi’deki organik bağlarda yetiştirilir.
Bağdan hasada, işlemeden kavanozlamaya kadar sürecin kontrollü yürütülmesi Aşıkzade Şiraz ürünlerinin temel üretim yaklaşımını oluşturur.
Düşük Basınç, Kontrollü Sıcaklık
Üzümün yoğunlaştırılması vakum altında gerçekleştirilir.
Düşük basınç sayesinde su daha düşük sıcaklıklarda uzaklaştırılabilir.
Böylece klasik yüksek sıcaklıkta uzun süre kaynatma yerine daha kontrollü bir yoğunlaştırma süreci uygulanır.
Bağdan Kavanoza
Organik Şiraz üzümü
↓
Hasat ve seçme
↓
Çekirdek + kabukla birlikte işleme
↓
Düşük basınç altında yoğunlaştırma
↓
Cam kavanoza dolum
↓
Aşıkzade Organik Şiraz Özü 255 ml 280 g
İçindekiler
%100 Organik Şiraz üzümü.
İlave koruyucu ve renklendirici içermez.
Kullanım Önerisi
Doğrudan tüketilebilir.
Kahvaltılarda veya farklı tariflerde kullanılabilir.
Yoğun ürün yapısı nedeniyle tüketim miktarı kişisel tercihe göre ayarlanabilir.
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza ediniz.
Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız.
Net Miktar: 255 ml / 280 g
